Archivo de la etiqueta: bebidas azucaradas

La conspiración del azúcar (I)

En 1972 un científico británico hizo sonar la alarma diciendo que era el azúcar, y no las grasas, las que representan un mayor peligro para nuestra salud. Pero sus descubrimientos fueron ridiculizados y su reputación quedó por los suelos. ¿Cómo … Sigue leyendo

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Cómo la Industria Azucarera escamoteó su responsabilidad sobre los efectos del azúcar en la salud

Por Anahad O’Connor, 12 de septiembre de 2016 The New York Times La Industria Azucarera ha estado pagando a científicos desde los años 1960 para que estos diesen menos importancia a la relación entre el azúcar y las enfermedades cardíacas … Sigue leyendo

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Prof. Cristin Kearns: La Industria del Azúcar ha estado manipulando las investigaciones sobre los efectos del azúcar en la salud

Una exdentista nos descubre la historia corrompida del azúcar La investigadora Cristin Kearns, de la Universidad de California en San Francisco, abandonó una prometedora carrera en la Fundación Kaiser para ahondar en los archivos de la Industria Azucarera y obtener … Sigue leyendo

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