Archivo de la etiqueta: alimentación

Las megagranjas: el modelo estadounidense de ganadería intensiva se extiende por el mundo

La demanda de alimentos producidos a más bajo coste está llenando los campos de cobertizos industriales para procesar grandes cantidades de animales. Por Fiona Harvey , Andrew Wasley , Madlen Davies y David Child, 18 de julio de 2017 The Guardian La imagen … Sigue leyendo

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Organizaciones Agrarias estadounidenses se oponen a la medida de producir alimentos sin ingredientes transgénicos

Por Sean Pratt, 5 de enero de 2017 producer.com “El fabricante del yogur Danone está engañando a la gente al decir que los cultivos no modificados genéticamente son más sostenibles que los cultivos transgénicos, dicen los agricultores”. Los agricultores y … Sigue leyendo

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Una dieta rica en fibra (no prebiótica) impide el deterioro de las paredes intestinales y protege de las infecciones

University of Michigan Health System 17 de noviembre de 2016 sciencedaily.com Resumen Cuando los microorganismos presentes en el sistema digestivo no consiguen la fibra natural que necesitan para alimentarse, empiezan a consumir la capa natural de moco que cubre el … Sigue leyendo

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Círculo tóxico

Una mirada a la poderosa Industria de los pesticidas, sus efectos sobre el mundo en desarrollo y las luchas de los pequeños agricultores. aljazeera.com, 18 de noviembre de 2016 En las últimas décadas los nocivos plaguicidas se han dispersado por … Sigue leyendo

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La acuicultura pone en peligro los ecosistemas silvestres (I)

Se han observado lubinas en grandes cantidades en las costas de las Islas Canarias Por Roberta Kwok, 7 de septiembre de 2016 Science News En el muelle de Buenaventura, Colombia, un pescador no logra identificar el pez que ha capturado: … Sigue leyendo

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Investigación: La agricultura ecológica tiene el potencial de alimentar al mundo

No se trata sólo de producir lo suficiente, sino lograr una agricultura respetuosa con el medio ambiente y garantizar que los alimentos lleguen a aquellos que lo necesitan Por Andrea Germanos, 5 de febrero de 2015 commondreams.org Una revisión de … Sigue leyendo

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Dieta cetogénica contra el cáncer VIII: lista de alimentos, cálculo de macronutrientes y diseño de las comidas

Por Alfonso Fernández, 16 de diciembre de 2015 cancerintegral.com En este artículo de la serie de la dieta cetogénica contra el cáncer elaboraremos una lista de alimentos aconsejados, prohibidos y opcionales con el objetivo de alcanzar un adecuado nivel de … Sigue leyendo

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Una manera de afrontar el cambio climático: reintroducir las prácticas de agricultura ecológica

Por Joyce Nelson, 21 de julio de 2015 Counterpunch Todavía recuerdo la única vez que vi llorar a mi abuelo. De esto hace ya mucho tiempo, cuando yo era una niña – pero es de las cosas que se quedan … Sigue leyendo

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Podemos revertir el calentamiento global y eliminar el hambre y la pobreza

Por Ronnie Cummins, 5 de diciembre de 2014 Common Dreams “Podemos invertir ( no sólo mitigar) el calentamiento global, y ya que estamos en ello, también podemos restaurar la fertilidad del suelo y eliminar la pobreza y el hambre”. “Es … Sigue leyendo

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Monsanto, una historia de falsedades (I)

Por Jeffrey M. Smith, 30 de julio de 2010 Natural News Illustración de Benjamin Karis-Nix En una conferencia de la Industria Biotecnológica en enero de 1999, un representante de Arthur Anderson, una Compañía de Responsabilidad Limitada (LLP), explicó cómo habían … Sigue leyendo

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