Archivo de la etiqueta: Ancel Keys

La conspiración del azúcar (III)

En 1972 un científico británico hizo sonar la alarma diciendo que era el azúcar, y no las grasas, las que representan un mayor peligro para nuestra salud. Pero sus descubrimientos fueron ridiculizados y su reputación quedó por los suelos. ¿Cómo … Sigue leyendo

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La conspiración del azúcar (II)

En 1972 un científico británico hizo sonar la alarma diciendo que era el azúcar, y no las grasas, las que representan un mayor peligro para nuestra salud. Pero sus descubrimientos fueron ridiculizados y su reputación quedó por los suelos. ¿Cómo … Sigue leyendo

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Bajo en grasas y dieta baja en grasas saturadas, nada bueno para su salud

Por la Dra. Mae-Wan Ho, 13 de abril de 2015 ISiS Las directrices de los Gobiernos sobre la restricción en el consumo de grasas en la dieta y de grasas saturadas para reducir el colesterol y evitar las enfermedades cardiovasculares, … Sigue leyendo

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